Utama, L. J., and L. Yunita. “Formulasi, Uji Daya Terima Dan Analisis Kandungan Gizi Es Krim Pangan Fungsional Tinggi Protein Dan Serat Berbasis Beras Hitam, Kacang Merah Dan Kelor”. Prosiding Semnas Sanitasi, Nov. 2019, pp. 78-90, https://semnaskesling.poltekeskupang.ac.id/index.php/ss/article/view/3.